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周年庆典

宏观市场环境分析

时间:2018-10-03 14:42 | 来源:w3w.cn | 浏览次数:
目前国内调味品行业呈现出活着容易、长大困难的态势。想要实现品牌的突破,就要求调味品企业打造自己的楔形竞争力。即首先打造一个知名的单品,以此建立在行业内的地位,如同太太乐的鸡精、海天的草菇老抽、王守义的十三香等。
“加加面条鲜”在激烈的市场竞争中独辟蹊径,在国内首次以非传统产品名称命名传统产品的酱油。它是对于生抽酱油的一个延伸与发展,不但为人们一日三餐提供了方便,更是满足了消费者对调味品优质、健康以及快节奏的现代生活需求。
本策划以市场调查为基础,直击“加加面条鲜”突围问题,提出“五问”。
其后,以“加加”与“家家”的名称联想为突破口,制定出以“家文化”为主要诉求点,以“最美的味道是家的味道”为广告语的创意推广方案。并导入自创海绵渗透营销战略,将“家文化”的广告推广分为导入期”、“推广期”和“升华期”。配套“寻找最美的味道”、“我家加加跟我姓”、“中国一家亲”主题活动将加加“家文化”植入消费者心中。在消费者心中建立起加加与“家”之间的品牌联想力。以此将“加加面条鲜”构建成为加加集团的楔形竞争力。将“五问”各个击破。
在媒介选择方面,延续加加以往的广告渠道,以电视广告为主,但增加了网络与户外宣传。同时媒介选择也倾向于有关于“文化”、“家”以及女性为主的电视、报纸等媒介栏目,更好的像消费者传递加加有关“家”的文化理念。
“家文化”从家庭到国家的内涵延伸,一方面体现加加的人文关怀,即企业管理的家文化理念和以顾客为导向的经营理念;另一方面体现加加作为大企业的社会责任感,心系国家、人民的博大情怀。这些将对品牌形象的建立起到无法比拟的积极作用。


一、市场分析
1.宏观市场环境分析
2.微观市场环境分析
中国酱油生产历史悠久,早在汉朝酱油生产技术就已趋成熟,到1975年,我过正式制定酱油质量标准,从此,酱油生产步入工业化轨道。
1)政策环境分析
国家质量技术监督局和国家国内贸易局于2004年分别颁布了《中华人民共和国国家标准---酿造酱油》、《中华人民共和国行业标准---配制酱油》、《中华人民共和国行业标准---酸水解植物蛋白调味液》三个强制性标准。对酱油、酸水解植物蛋白液的原料、感光特性、理化指标以及卫生指标等做了详细的规定。
2)市场概况分析
根据中商情报网研究显示,目前全国共有酱油生产企业2000多家,酱油行业生产仍以天然古法酿造为主。但同时产品形式单一同质化比较严重,“加加面条鲜”概念的提出尚属首例。
3)市场前景
中国人口居世界第一,也是酱油消费大国。据不完全统计,全国酱油生产企业有2000多家,年产量达500万吨,人均年消费量(包括工业用)3.7公斤。   
面条历来是中国北方老百姓的一种主食,但随着人们生活节奏的加快以及国人对膳食营养讲究均衡搭配,原来习惯吃米饭的南方人也渐渐把面条当成了早餐的主食之一。
另外,随着饮食观念的变化以及生活节奏的日益加快,“面条鲜”这种复合型调味品将备受青睐。
 


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