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2010芜湖大酒店开业及活动策划书

时间:2018-06-08 09:21 | 来源:w3w.cn | 浏览次数:

  一、 活动背景

  芜湖大酒店位于芜湖市,是一家四星级酒店,是以经营餐饮服务业为主的企业,芜湖大酒店是芜湖市首家四星级酒店,之所以选择芜湖这样的中级城市,主要是看中了芜湖市交通枢纽的重要性。芜湖市是全国的一个铁路枢纽,主要中转对北部国家进出口货物,且芜湖市旅游业发达,人口密集。所以选择在芜湖市成立芜湖大酒店。公司选择在建在冬心区,冬心区主要有政府机构、广场、展览馆、博物馆等。是芜湖的中心区,人口密度大。但是作为刚刚起步的企业,芜湖大酒店的知名度不高,而且芜湖还有其他的五星级大酒店和其他的大酒店,竞争对手都非常强大,要想在芜湖市站稳脚跟,被动大酒店的开业庆典就是公关的第一炮,因此这次机会一定要抓住,提高芜湖大酒店的知名度以及在芜湖的影响。

  二、 活动的目的及意义

  希望能过通过本次芜湖大酒店的开业庆典这个活动,能够让芜湖市的人们都能够对芜湖大酒店有所了解和认识,能够在芜湖市人们心中留下美好的映像,提高芜湖大酒店的知名度和美誉度。

  三、 活动的主题

  1、 芜湖大酒店——您梦想的家园!

  2、 给您回家的感觉——芜湖大酒店

  3、 你我共建美好家园

  4、 您的家园由我们来建设

  5、 开业仪式

  四、活动程序、活动方案

  前期

  1、指示牌宣传(设置指7、 示牌):

  (1)设置地点:以芜湖大酒店为中心,2KM范围内的主要道路上 设置指示牌,警示作用,引起市民的注意。

  (2)设置形式:重新报建,如不允许,则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介芜湖庆典礼仪公司(如公共汽车侯车亭广告位)

  (3)数量:每个不同文案至少要求设置5个,一共至少10个

  (4)大小、高度:视实际情况而定,文字能大就大,力求醒目

  (5)设计要求:要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体

  (6)时间要求:于开张前10天设好

  (7)目的:提升知名度,引发好奇心,树立一定的美誉度;

  2、开业公关活动策划方案

  (1)主题:芜湖大酒店为您过生日!

  (2)活动时间:开业当天。

  (3)活动地点:芜湖大酒店。

  (4)活动概况:芜湖大酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间,芜湖庆典礼仪公司他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费,所有费用最后由芜湖大酒店代为支付。

  (5)活动细则、注意事项:

  ① 刊登活动广告:

  A、时间:开业前10天

  B、媒介:《风雪》(日报)、《深寒》(晚报)、《十二月三十一日》(高端杂志)、七月卫视、网上七月(芜湖市的门户网站)

  C、版面:1/4版

  D、文案内容:

  标题:芜湖大酒店为您过生日!正文第一段:芜湖大酒店介绍,文第二段:为您过生日活动介绍——芜湖大酒店将于XXXX年XX月XX日正式开张营业,为庆祝芜湖大酒店的开业,特举办芜湖大酒店为您过生日活动,免费赠送30个包间消费。

  报名条件:凡当天过生日,并在芜湖有固定居所的市民,均可报名参加

  报名登记日期:即日起至XX月XX日止,每天上午8点-下午6点

  报名额限制:限30名,先到先得,额满即止;

  报名地点:芜湖大酒店一楼大厅办事处

  报名须知:凭本人身份证、户口本原件,亲临报名;未成年必须有监护人陪同;年老体弱的人必须有人陪护。

  其余说明:进入时,必须衣冠整齐,否则主办单位有权拒绝入内;本次活动家一切解释权归芜湖大酒店。

  ②、先报名预定房间

  报名时间:广告刊出后当天开始,至开业前一天截止。

  报名须知:凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本,以防身份证有假),亲临梦芜湖大酒店先订房登记。

  报名的其他条件:凡未成年人,应由其监护人陪同前来;年老体弱的应由其亲戚陪护;进餐时,需衣着整洁,否则有权拒绝入席。

  菜谱限制:在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。

  菜的数量:限定一个总的上限,如每人限2个菜,以便避免浪费。

  酒水限制:在限定的一类或几类酒水单中选择。

  吃不完的处理:要告知所点的菜吃不完,需要作小小惩罚,像吃自外助餐一样,要不然他们会乱点。

  名人数超过30人,则采用先来先得的方式,直至满额为止。为防止秩序混乱,应准备好排队的号筹,来一个发一个,凭号筹办理,这样不会出乱子。

  注意在广告中注明:活动解释权归梦园宾馆;活动时送生日蛋糕,并举行共切生日蛋糕仪式。

  ② 开张当天:

  A)拍照留念:所有同天生日的来宾与芜湖大酒店管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内,如芜湖大酒店使用,则应与其签订肖像权使用协议)

  B)举行芜湖大酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。。从当天参加的成年来宾中,通过抽签的方式(即抽即知),抽取30名定价员,发出聘书,邀请其于XX月XX日(应选择星期天)来芜湖大酒店参加评菜价的活动。

  ③ 软性文章:

  为配合本次活动,尽量于《芜湖日报》等美食版发表软性文章,以别开生面的开业庆典为题,通过反映芜湖餐饮业的精神文明新风貌,来达到宣传芜湖大酒店的目的。

  3、开业仪式

  时间:200X 年 X月X 日

  地点:充气拱形门10个、

  布置:现场设立音响、民乐队、威风锣鼓、礼仪小姐、拱门、氢气球、华表立柱、鲜花蓝、礼炮、礼花,地面摆放红地毯。

  流程:庆典当日8点,双方就计划事宜作最后检查落实。

  1、9:00,乐队开始演奏迎宾乐曲,礼仪小姐迎宾。

  2、秘书组接待来宾,做好登记、纪念品发放事宜。

  3、9:58,威风锣鼓及舞龙舞狮表演开始。

  4、10:00观众、来宾方阵列队完毕。

  5、10:08,欢快的乐曲声中礼仪小姐引导贵宾至主席台。

  6、10:18,主持人宣布庆典活动正式开始。

  A、酒店负责人介绍项目情况,致欢迎词;

  B、来宾代表致辞;

  C、市县主要领导讲话。

  D、酒店负责人宣布开业,请贵宾剪彩。

  同时,现场两侧放彩弹十二响,礼炮三十六响,和平鸽放飞888羽,彩色升空小气球1000只。

  开业活动到此结束,秘书组引领来宾至指定酒店用餐。

  4、开业后系列公关活动(一)——芜湖庆典礼仪公司主题:芜湖大酒店请您定菜价!

  (1)活动日期:开业后10天左右的某一个星期天

  (2)活动时间:上午8:00——10:00

  (3)活动地点:芜湖大酒店

  (4)活动概况:聘请30位定价员,对提出的若干类别的若干菜名,集体评定其菜价

  (5)活动公证:开业前10天,应与公证处取得联系,同意对此项活动进行公证,公证结果,公布在大堂显眼位置。

  (6)定价员选择:

  选择方式一:开业当天,以抽签的方式,抽出30个愿意参加活动的客人;

  选择方式二:开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下),担任定价

  (7)活动预告:开业后第3天,发出芜湖大酒店请您定菜价活动广告

  (8)参加定菜价人员的报酬:每人X元,于活动结束时,用红包的方式支付,并请他们签名,以示收到芜湖大酒店支付的工资

  (9)需要确定菜价的菜名:由芜湖大酒店选择。

  (10)确定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分;要准备相关的表格、文具,确定具体流程

  (11)公证:事先,将活动与公证处联络,取得其支持。公证进行现场公证,公证后,悬挂经公证盖章的菜价牌

  (12)事后宣传:活动的第二天或第三天,在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员,并请市民监督、检查为内容的广告,同时,刊出芜湖大酒店请您评大厨的活动预告。

  5、开业后系列公关活动(二)——主题:芜湖大酒店请您评大厨!

  (1)活动开始日期:评菜价活动后的第二天开始

  (2)评选方法:定菜价活动开始后第二天起,每天对每个厨师,随机抽取其烹饪的5道菜,请享用该菜的客户,对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分(先做好打分登记表,以方便客人操作,最好只要打勾就行了),并请客户签名;对于参加评分的客户,每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分,进行累加,即可得出每个厨师的总分,从而能排出名次。

  (3)活动宣传:大堂及外围,要打出相关的宣传口号横幅

  (4)评选结果及过程照片,可于评选结束后的第二天或第三天,刊出在报纸上;报纸同时刊出芜湖大酒店请您评服务活动预告,同时将芜湖大酒店服务员工作标准列出来。

  6、开业后一系列公关活动(三)——主题:芜湖大酒店请您评服务!

  (1)活动开始日期:评大厨活动结束后的第二天或第三天,活动预告刊出后起第一天。

  (2)评选方法: a\每天请5位客户在买单时,填写《服务人员评分表》,对为其提供服务的服务员,按芜湖大酒店服务员工作标准进行评分,将每天的评分表累加在一起,形成每个服务员的总分,从而排出名次。 b\注意要均衡每个服务员被评分次数,保持大体一致 c\赠给评分客户一件精美礼品 d\活动宣传:大堂及外围,要打出相关的宣传口号横幅 e\评选结果及过程照片,可于评选结束后的二天或第三天,刊出在报纸上;报纸同时刊出芜湖大酒店请您评服务活动预告。

  7、开业后系列公关活动(四)——主题:指定绿色菜地活动

  (1)活动方式:开张10天后,开始着手物色附近的农家,找一些比较理想的,与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片,然后,在芜湖大酒店大厅合适地方,展示这些照片,特别是要展示一些有虫眼的照片。

  (2)合同答署完后,在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义;向公众传递芜湖大酒店使用了绿色蔬菜的信息。

  四、 项目管理组织结构

  1、 前期宣传工作

  宣传委员会—8人

  |

  管理经理—2人(一副一正)

  |

  宣传部5人 综合部8人

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  财务部3人 工程部5人 营销部3人 物业管理部3人 物资供应部4人

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  审计室 5人

  2、 广告策划

  广告策划委员会—5人

  |

  广告组织人 1人

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  宣传部2人

  |

  财务部3人

  3、芜湖大酒店开幕庆典

  开幕项目委员会—5人

  |

  开幕会组织人 1人

  |

  司仪2人

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  财务部3人 物资供应部15人 保安部20人 礼仪部20人

  3、 芜湖大酒店请您定菜价

  项目委员会 10人

  |

  经理2人

  |

  综合部5人

  4、 芜湖大酒店请您评大厨

  项目委员会 10人

  |

  经理2人

  |

  综合部5人

  5、 芜湖大酒店请您评服务

  项目委员会 10人

  |

  经理2人

  |

  综合部5人

  6、 指定绿色菜地活动

  项目委员会 10人

  |

  经理2人

  |

  综合部5人

  五、 进程表

  序号时间内容负责人参与人物资资金备注

  芜湖大酒店开幕庆典

  2010-1-1芜湖大酒店开幕庆典

  张某李某当地指定厂部配送约10万

  芜湖大酒店请您定菜价

  2010-1-1到2010-1-20芜湖大酒店请您定菜价

  张某李某当地指定厂部配送约8万

  芜湖大酒店请您评大厨

  2010-1-25到2010-2-15芜湖大酒店请您评大厨

  张某李某当地指定厂部配送约8万

  芜湖大酒店请您评服务

  2010-1-30到2010-2-20芜湖大酒店请您评服务

  张某李某当地指定厂部配送约7万

  指定绿色菜地活动

  2010-1-30到2010-2-25指定绿色菜地活动

  张某李某当地指定厂部配送约5万

  六、经费预算(单位:万元)

  1、音响 800元(专业级演出音响、4只、6千瓦以上功率)

  2、铜管乐队 3500元(18人)

  3、威风锣鼓 6000元

  4、礼仪小姐 120元/人;

  5、拱门 180元/只/天;

  6、氢气球 500元/只/天;

  7、华表立柱 200元/只/天;

  8、鲜花蓝 180元/只(3层高档)芜湖庆典礼仪公司;150元/只(3层中档);

  120元/只(2层中档);100元/只(2层普通)

  9、礼炮 200元/门

  10、和平鸽 5元/羽

  11、小升空气球 3元/只

  12、红地毯 8元/平方(全新/一次性)

  13、搭建舞台 15元/平方

  14、剪彩用品 400元/次

  15、彩旗 7元/面(40*60丝网印刷)

  16、喷绘背景 10元/平方(360线素)

  17、绿植盆景及鲜花 1500元/次(含贵宾通道两侧、舞台等)

  18、舞龙舞狮 2000元/次

  19、空中舞星 1800元(8米/对)

  20、司仪台 400元/次(透明有机玻璃、鲜花装饰)

  21、烟花 15000元(15分钟)

  22、指示牌 50元/块

  23、横幅 80元/条(10米)

  24、后背景抗风板 3元/平方

  注:背景、拱门、横幅文字、图片内容由主办方提供

  七、效果预测

  1、通过前期指示牌宣传,使公众对芜湖大酒店有一个初步了解。

  2、通过开业公关,给公众一个耳目一新的感觉,留给公众一个深刻的印象。

  3、通过“定菜价”活动,给公众留下一个菜价合理的深刻印象。

  4、通过“评大厨”活动,使公众了解到芜湖大酒店有优秀的厨师。

  5、通过“评服务”活动,让顾客了解芜湖大酒店的优质服务。

  6、通过“绿色菜地”活动,使绿色饮食观念深入人心,并在公众心目中形成芜湖大酒店为绿色宾馆的良好印象。

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